Vinhos Jovens

Devido ao "processo oxidativo", podemos preservar uma garrafa de Tawny ou Tawny Reserva durante 3 semanas, na faixa etária de 10 a 40 anos ou mais velho, um mês. Acompanham bem doces e gelados à base de caramelo ou baunilha e mousse de chocolate negro.

No caso de um Tawny 30 anos ou 40 anos poderá ser apenas apreciado com a melhor temperatura de serviço, entre 14 a 16ºC. 

 

Após abertura, uma semana, acompanham bem sobremesas à base de frutos vermelhos e queijos ligeiros. Servir entre 16 a 18ºC.

 

Após abertura, uma semana, sempre no frigorífico. Servir como aperitivo, simples ou em long drink com água tónica, entre 10 e 12ºC.

 

Após abertura, uma semana, acompanhado de uma rodela de laranja e uma folha de menta ou simples. Servir entre 8 a 10ºC.