Miguel Castro e Silva


Há cerca de 20 anos que Miguel Castro Silva tem participado em degustações de Vinho do Porto, experimentando ligações com o mesmo néctar e tentando sempre afastar as clássicas sobremesa e pós-sobremesa.

Após uma extensa degustação á descoberta do vasto stock nas Adegas de C. da SILVA, surge a ideia de criar um Vinho do Porto Branco com perfil seco e aberto, pensado para funcionar como um bálsamo.

Com uma estrutura e cor únicas, âmbar com matizes douradas, evidencia todo o seu potencial quando degustado com foie-gras, bolo de laranja e entradas diversas com base em atum.

Pensado para degustar á mesa, mas não só, Lote Miguel Castro Silva evidencia qualidades de um Vinho do Porto pensado para uma degustação simples, servida entre 12ºC a 14ºC como entrada a uma refeição.

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